Tag Archives: lokal mat

Om hausten bugnar hagane av friske, modne epler –  gratis råvarer til herleg eplemost. I Lekvebakken på Voss samlar naboar seg rundt eplepressa ein dag i året. Resultatet vert betre enn nokon kjøpe-jus! Dette er ubehandla råsaft av epler som straks må frysast – eller drikkast innan nokre dager. Utan varmebehandling held jusen på smak og næringsstoff frå dei friske epla. Om du har lyst å gjere det same i ditt nabolag – lån, leig eller spleis på ei fruktpresse og set av ein dag kvar haust. Sjå f.eks. om du kan finna ei billeg ei her http://www.finn.no/finn/torget/resultat?keyword=fruktpresse  Spar opp tomflasker i forkant så du har noko å helle dei edle dråpane på.  

Les meir